К сведению директоров рынков, руководителей предприятий сферы торговли, ресторанного хозяйства и жителей города!
- До відома підприємців
- 02.11.2011
Во исполнение решения от 25.10.2011 г. № 2 городской чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Лисичанском городском совете «Об усилении профилактических мер по недопущению возникновения африканской чумы свиней в городах Лисичанск, Новодружеск, Приволье», учитывая непосредственную близость очага заболевания АЧС от границы Луганской области, исполнительный комитет Лисичанского городского совета просит Вас принять все необходимые меры по недопущению занесения возбудителя заболевания на территорию города.
С целью повышения эффективности проведения профилактических мероприятий необходимо обеспечить систематический контроль качества и безопасности пищевых продуктов при их производстве, транспортировке и реализации, обратив особое внимание на мясо и мясопродукты. Торговлю продовольственными товарами осуществлять с неукоснительным соблюдением правил торговли. Переработку продовольственного сырья животного происхождения заведениями ресторанного хозяйства, производить строго в соответствии с технологическими режимами. Торговые места на продовольственных рынках использовать строго по назначению и предоставлять их для торговли сырьем животного происхождения, мясными полуфабрикатами, мясными продуктами, рыбой, яйцами только после проверки данных продуктов государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы. Не допускать в реализацию мясо различных видов животных, мясные полуфабрикаты, мясные продукты, рыбу, яйца без документов, подтверждающих качество и безопасность данных продуктов, а именно, качественного удостоверения и ветеринарного свидетельства.
Жители города должны проявлять сознательность и не покупать готовые пищевые продукты и полуфабрикаты у частных лиц, не поощрять торговлю на стихийных рынках, не приобретать мясо и мясопродукты в местах несанкционированной торговли. Продукты питания, реализуемые вне организованной торговой сети, не проходят ветеринарно-санитарный контроль и могут стать источником опасного заболевания.
Управление экономики Лисичанского городского совета